
Puring
Nama ilmiah: Codiaeum variegatum, Nama Famili: Euphorbiaceae.
Puring kaya bentuk dan warna. Warna dan corak yang beragam membuat tanaman puring terlihat berbeda meskipun memiliki bentuk yang mirip. Pengelompokan warna bisa dibuat menjadi lebih sederhana dengan mengelompokkannya kedalam tiga warna pokok yang dipengaruhi tiga pigmen yaitu hijau, merah, dan kuning. Yang menarik, pada selembar daun puring bisa muncul hijau, kuning, ungu, merah, bahkan kebiruan. Indonesia juga punya banyak ragam puring. Apalagi sejatinya kerabat tanaman patah tulang itu asli Maluku.
Puring memiliki sifat variegata alias perubahan genetis pada pigmen daun sesuai namanya Codiaeum variegatum. Gen puring bersifat jumping gen. Artinya, gen mudah menyisip pada susunan genetis tanaman lain sehingga mengubah karakter tanaman itu. Bisa dibilang puring memang ditakdirkan untuk terus bermutasi baik warna maupun bentuk daun. Keistimewaan lain, puring merupakan tanaman antipolutan ampuh. Puring merupakan tanaman penyerap timbal paling tinggi dibandingkan beringin dan tanjung.