Avokad Alligator
Nama ilmiah: Persea americana, Nama Famili: Lauraceae.
Avokad alligator adalah tanaman introduksi asal Meksiko, mulai masuk ke Indonesia pada 2010. Yang membedakan avokad alligator dengan avokad lainnya adalah sosok buah yang bongsor. Bobot buah 1,13 kg. Bandingkan dengan bobot avokad ratarata 250-500 gram per buah. Lantaran bongsor buah avokad berkulit hijau mengkilap itu dijuluki alligator. Tanaman tergolong genjah karena sudah mulai berbuah pada 2,5 tahun setelah tanam. Cita rasa buahnya manis gurih dengan tekstur daging seperti mentega.










